Lasagne

Ruuista parhaiten taidan lasagnen. Äitini pyytääkin usein minua tekemään sen, koska hänen oma reseptinsä ei kata juustokastiketta, eikä hän sitä yleensä sitten teekään. Ilman kommelluksia ei lasagne aina onnistu, nytkin oli lihaliemikuutiot loppu, mutta ei hätää: maustoin itse jauhelihan. Laitoin ekstramäärän paseerattua tomaattia (en siis laittanut ollenkaan tomaattipyreetä), koska sitä oli jäänyt yli pari päivää sitten tekemästäni pitsasta (josta ei valitettavasti ole kuvatodisteita, mutta voin sanoa sen olleen paras pitsa, mitä olen ikinä tehnyt).

Muille lasagne maistui mainiosti, omasta mielestäni laitoin siihen liikaa lasagnelevyjä (ohjeessa sanottiin 9-15, minä laitoin 18). Ei sentään tullut liian vetistä :D.

Alkuperäinen resepti: http://www.kotikokki.net/reseptit/nayta/26993/Lasagne

Arabialainen maustekakku

Olen lupaillut äidilleni jo pitkään tekeväni arabialaisen maustekakun, jollaista hän ei ole syönyt omien sanojensa mukaan yli kahteenkymmeneen vuoteen. Huh, aika pitkä aika. Kuitenkin, tein siis sellaisen hänelle viime yönä. Olen ottanut kaiken hyödyn irti omillaan asumisesta ja tykkään kokkailla öisin. Kakun uunissa olo kesti odotettua kauemmin, koska tein kaksinkertainen annoksen. Se kesti sen 2h ja tuli puoli kolme uunista, jonka jälkeen raahauduin nukkumaan. Herättyäni iltäpäivällä, vein kakun vanhemmilleni ja tein kuorrutteen siellä. Itse en pitänyt kuorrutteesta, koska se oli niin ällöttävän makeaa ja samaa mieltä oli toinen pikkuveljeni. Isäni sen sijaan tykästyi paljonkin kakkuun ja sanoi tarjoavansa sitä huomenna isoäidilleni.

Tämmöinen siitä sitten tuli. Valitettavasti en voi laittaa kuvaa koko kakusta, koska ihmiset olivat liian nopeita sitä syömään, joten näytän teille tämän hienon puolikakun :).

Ohje alkuperäisessä muodossaan: http://mimminkeittio.com/blog/918099

Hei, kaikki olemattomat lukijat!

Toivomuksena on tietenkin, että edes joku tämän blogin löytää, mutta voihan tänne ihan omaksi ilokseen kirjoittaa. Tavoitteena minulla on raportoida tänne tekemisistäni liittyen ruokaan. Olen 17 -vuotias lukio-opiskelija ja ison perheen keskimmäinen lapsi. Sisareni rakastavat leipomisiani/kokkailujani. Laitan tänne aina kuvat, reseptit ja muuta infoa.

Tässä on pari kuukautta vanha synttärikakkuni (syöty jo tietenkin :D). Tavoitteeni on raportoida tekemisistäni tuoreeltaan, mutta ajattelin tämän olevan hyvä aloitus. Pohjana oli useasti hyväksi toteamani kaakaokakku (voin laittaa ohjetta myöhemmin), väliin laitoin hedelmäsosetta ja päälläkin olevaa maitorahka-vaniljakastikevaahtoa. Ihan perusässämixit ja fazerin siniset kakun päällä :D.